La nature a doublement favorisé cette petite région située à une quarantaine de kilomètres au Sud de Bordeaux, face au Sauternais. Un site pittoresque et un terroir exceptionnel pour la production de grands vins blancs liquoreux, dominent la rive droite de la Garonne de plus d'une centaine de mètres. L'ensemble de la commune s'étend sur 850 hectares dont 450 hectares de vignoble. Le village de Sainte-Croix-du-Mont recèle une étrange curiosité naturelle. Il est bâti sur un plateau panoramique formé d'immenses bancs d'huîtres fossiles accumulés à l'ère tertiaire qui font l'admiration de tous les promeneurs.
Nous contacter“au fil des saisons les raisins passent du vert à l’or”
Les cépages cultivés sont essentiellement le Sémillon (85%) largement cultivé pour son aptitude à développer la "pourriture noble" qui donne au vin sa belle robe topaze et son onctuosité, accompagné du Sauvignon (12%) à l'arôme intense et de la Muscadelle (3%) qui apporte un léger parfum de muscat et donne au vin son bouquet. L'assemblage harmonieux de ces 3 cépages donne aux Sainte-Croix-du-Mont leur couleur or, leur richesse aromatique, leur longueur en bouche.
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